ちょいと所用で新宿に出た。
旅行カバンと帯を衝動買いしたが、それはまあいいとして。
ベトナム料理屋さんで出てくる「生春巻き」、かなり好きです。

ライスペーパーのサクッとした歯ごたえ。
ぎゅっと巻き込んだふんわりビーフンとしゃきしゃきレタスを、
噛み締めるあの幸せ感。
ピーナツソースのまったり感も愛しています。

ずいぶん前に出かけたベトナムでは、毎日食べたよ。
日本で食べると、お上品で細くて小さくて高くて納得がいかず、
自分で作ることが多かった。

ホノルルのベトナムレストランで食べたときは、
その太さに驚いたね。
さすが、ハワイ。
日本の標準の二倍はある。
それがまた、私のお好みにぴったりでございまして。

てなことを思い出しつつ、今日はベトナムレストランのランチビュッフェ。
自由に生春巻きを作れるのが嬉しい。
太いのをギュギュッと三本も巻いて堪能いたしましたとさ。