わが「エリノの弟グループ」の一員に献上していただいた、
伏見の銘酒を冷やしておくのを忘れたよ。
しかしシャンパンのハーフボトルは冷えていた。
事情はぼかしておくけれど、今宵のわが家には、
サザエとアワビとシッタカが存在するのである。
アワビをバターとシャンパンでサクッとソテーした。
フライパンに残ったスープで、摘みたてのワイルドクレソンをソテーした。
まだソースが余ったので、キノコをいろいろソテーした。
シッタカとサザエの一部は、
汲んできた海水でサッと茹で上げた。
ついでにオクラもゆでてみた。
お坊様とエスパーと上官に、すっかりお世話になった一日でした。
8月 26, 2006 うちごはん・外ごはん | Permalink
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