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2006年8月26日 (土):今日も「しまった」

わが「エリノの弟グループ」の一員に献上していただいた、
伏見の銘酒を冷やしておくのを忘れたよ。
しかしシャンパンのハーフボトルは冷えていた。
事情はぼかしておくけれど、今宵のわが家には、
サザエとアワビとシッタカが存在するのである。

アワビをバターとシャンパンでサクッとソテーした。
フライパンに残ったスープで、摘みたてのワイルドクレソンをソテーした。
まだソースが余ったので、キノコをいろいろソテーした。

シッタカとサザエの一部は、
汲んできた海水でサッと茹で上げた。
ついでにオクラもゆでてみた。

お坊様とエスパーと上官に、すっかりお世話になった一日でした。

8月 26, 2006 うちごはん・外ごはん |

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