都内某所の公民館にて、南インド料理の会。ボランティアで調理してくれるナイスガイを中心に、みんなで作って、みんなで「いただきます」。仕事&身体ケアの予定が入っていた私は、完成直前に滑り込み。






バナナの葉に盛られた南インド料理は、まったりとスパイシー。刺激的ではないけれど、気がつけば全身にポカポカ感がいきわたり、すぐまた次の一口を食べたくなる、魔性の味。菜食ですから、おなかにも優しい。ココナツや豆のダシに、こんなに主張があったなんて。次回は私が主催で、調理していただいちゃおうっと!
みんなで食べて、みんなで片付けて、それもまた、楽しいひととき。料理できる男性はステキですね。
途中で、大切な人との、お別れの知らせが届きました。みんなと一緒の夜に……は、神様のご配慮ですね。
3月 20, 2008 グルメ・クッキング | Permalink
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