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2009年11月25日 (水):餡と麦

ある日、町を歩いていたら、餡色のビルを見つけました。近づいてみると、餡関係の団体でした。
ある日、町を歩いていたら、クリスマス・ツリーの設置工事中でした。その光景を日比谷公園からながめながら、大好きなホテルで購入した、スモーキーな香りにひかれてリピート中の、ベーコン・エピをおやつに食べました。
ある日、ある人に連れられて、駅からタクシーで10分、住宅街の真ん中にある、不思議なお寿司屋さんに行きました。巨大なウニ。とろけるとしか言いようのないマグロ。脂の甘さと酸味、とろりとした口当たりと、しこしことした歯ごたえのバランスが絶妙なシメサバ。つるりん、ぷるん、こりこりの赤貝。海老もまた、「とろけそうにやわらかいのに歯ごたえがある」、不思議な食感。
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11月 25, 2009 日記・コラム・つぶやき |

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