魚沼の鮭昆布巻、いぶしたくわん、そしてお味噌、浅葱。
底つきもいいが、あさつきも、いいね! お味噌をつけて、食べたけれど、一度には無理。ならば、保存食へと、流用いたしましょう。
フランスチームの、ガタガタぶりを観戦しつつ、アサツキの、紫色の皮をむく。ひたすらむく。
大きいのは大豆ぐらいの大きさ、小さいのは小豆ぐらい。それでも、まだむく。
ピカピカの真珠のような、むきたての浅葱。まずは醤油に沈めましょう。小粒なのは、特製のインテグラル味噌へと、混ぜ込みます。味噌や醤油の味がしみこんだところで食べてもよし、味噌や醤油のアサツキの香りを楽しむもよし。
前半終了時で、フランス0点、南アフリカ2点。フランスは1人退場。浅葱の処理も終わったし、12時だし、最後まで見届けずに、寝ますかな。
注記・インテグラル味噌とは。ちょろりと余った胡麻、ニンニク、生姜、豆板醤、XO醤、コチュジャンなどなどを、統合(インテグラル)した、スーパー調味料です。
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