【北海道空輸 特別コース】
愛別の生で食べるトウモロコシ、大雪焼椎茸、余市鮭とばに始まり、道東いくら丼、網走しじみ汁、歯舞鱈漬けのお新香、富良野赤肉メロンでしめくくられた、美食の宴。
私のお向かいの席には、食材を調達した水産会社のお2人が! 沙留の毛がに釜ゆでの身を、甲羅に盛って味噌と和えたり、ワサビを擦ったりしてくださっているのは、その方々です。
ビール会社の方、このお店のオーナー様も加わり、濃厚な顔ぶれです。
そして!
左隣のお姉さまは、立命館大学産業社会学部の先輩でした。
「校友会の案内とか、よくいただくし、ホーム・カミング・デーがあったのも知っているけれど、知人もいないし、行ったことがないのよね」
次の東京校友大会は11月27日です。
是非ご一緒させてくださいませ!
ここまで書いて気が付いた。メイン料理の写真がないよ。
釧路甘海老、函館イカソーメン、石狩サーモン。
余市なめたカレイ一夜干し、小樽ホッケメンチカツ、根室きんき煮付け。
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