諸般の事情により、おせち料理＆お雑煮は、本日の登場です。
家紋入りの器に、拳ほどもある里芋の一種「頭芋」、八角形に切った大根、丸餅の入った、白味噌仕立てのお雑煮。京都・西陣のスタイルで、シンプルかつ濃厚です。

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おせち。昆布巻きと煮しめは私の担当。

そして太平洋沿いの地方ならではの、お正月お寿司。佳き一年のはじまりとなりますように。